✨ СВИНСКО РУЛО ✨

Продукти: 

1кг. -свинско месо /Може  със всякакво месо да си го направите/

червен пипер , 

сол 

чер пипер 

50гр.- масло 

1 бомбичка ,топено сирене

 За плънката 

1 кромид нарязан на едро 

2 броя моркови нарязани на ивички 

300гр. спанак

 сол 

олио 

Всички продукти за плънката задуших в тигана докато остана на мазнина. 

Тогава махнах от котлона да изстива.

Месото нарязах на тънко така ,че да стане правоъгълник и хубаво начуках да стане тънко.

  Посолих и наръсих чер пипер

Сложих отгоре задушените зеленчуци, като ги разпределих на цялото месо.

Наредих отгоре пушеното сирене

Започнах да навивам на руло

С конец за печене го вързах хубаво, да не се разтваря.

Намазах месото с червен пипер и отгоре намазах с разтопено масло 

 Сипах на дъното малко бира.

Завих със алуминиево фолио и сложих да се пече във фурната на 230 градуса.

Когато е готово махнах фолиото и запекох отново да стане  препечена коричка.

Ако има много течност в тавичката просто го печете само на долен реотан да изври.

Сервирах като го нарязах на порции. 

 За гарнитура използвах пресни зеленчуци, а вие за гарнитура по желание си направете!

”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~ 

Ако Ви харесват моите рецепти , може да ме следите и във Facebook 

 Също така и в Instagram 

 ”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~ 

При използване на снимки,рецепти и всичко от блога, моля посочете линк към съответната публикация! ПРИДЪРЖАЙТЕ СЕ КЪМ ЗАКОНИТЕ ЗА АВТОРСКО ПРАВО, МОЛЯ ВИ!!! 

”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~

✨ БАНИЦА С КОПРИВА ✨

Необходими продукти 

 1/2 пакет- кори за баница 

2 с.л.- олио 

100гр.- масло 

За плънката

150 гр.- сирене 

1-2 шепи- нарязана коприва 

3бр- яйца 

200гр- кисело мляко 

ВСИЧКО ТОВА ОБЪРКАХ, ХУБАВО 

 Начин на приготвяне: 

Подходяща тавичка намазах леко с олио и сложих една кора, намазах с маслото и сложих втората кора ,така да станат 4 пласта. 

Поръсих с обърканата плънка. 

Сложих отгоре, една по една 4 кори като ги мажех с мазнината. 

Наръсих отново с плънката. 

Пак повтарям 4 кори и плънка...... 

Така докато свършат корите и плънката. 

Нарязах я и полях останалото масло. 

Пекох на 200 градуса до готовност.

”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~ 

Ако Ви харесват моите рецепти , може да ме следите и във Facebook 

 Също така и в Instagram 

 ”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~ 

При използване на снимки,рецепти и всичко от блога, моля посочете линк към съответната публикация! ПРИДЪРЖАЙТЕ СЕ КЪМ ЗАКОНИТЕ ЗА АВТОРСКО ПРАВО, МОЛЯ ВИ!!! 

”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~

Козунак- 2024г.

Моята таз годишна, рецепта за козунак. 

Може да си го замесите във хлебопекарна, планетариум, или на ръка. Аз си го замесих на ръка.

Продукти

 150мл.-прясно мляко леко затоплено 

2с.л.- кисело мляко/може и айран/

 4бр.-яйца единият белтък за намазване 

70гр.-захар 1с.л.-подсладител суитли (ако не искате със подсладител, сложете 150гр. захар, но да знаете че със захар втасването отнема много време) 

1с.л.- вишновка/вие може да сложите каквото имате като алкохол, даже и ракия/

80мл.- 90мл.- разтопено масло или олио, /или смесени от двете/ 

30гр - прясна мая /или 2 пакетчета- суха от 7гр./

 щипка сол 

ванилия 

настъргана портокалова кора 

настъргана лимонена кора 

 +, - 650гр.- 700гр. брашно /София мел за баница/

ТАКА НАПРАВИХ: 

Натроших маята и смесих с 1с.л. захар, 2с.л. брашно и половината прясно мляко и оставих да шупне. 

 През това време пресях брашното в дълбока купа. 

 Отделно разбих с телена бъркалка яйцата, добавих останалото мляко захарта, вишновката, ванилията, шупналата мая, настърганите корички и започнах да добавям от брашното. 

 След като почна да се събира тестото го прехвърлих върху набрашнен плот и продължих месенето, като периодично вкарвах в тестото, затоплената мазнина. Сложих го да втасва в купите на Tupperware /Кликнете на Tupperware ако искате да си поръчате такава купа/ в които купи, се месят тестата, втасват и са готови и пълнят купата за 20-30 мин. 

 След това без да премесвам разделих на 4 топки, всяка направих на дълги фитили. 

 Всеки фитил намачках с ръце да се получи правоъгълник  

В два от тях сложих счукани орехи и гъст, мармалад.

Завих на фитил отново и  ги оплетох едно с друго.

Сложих в намаслена еднократна форма. 

 В другите два наръсих капки шоколад и отново завих на фитили. 

 Усуках ги двете заедно и сложих в намазнена еднократна форма. 

 Ето снимки как съм го направила

Отново оставих да втаса,за няколко минути да изпълни формите, намазах с разбития белтък, поръсих с намокрена захар.

Пекох в предварително загрята фурна на 170 градуса за около 45 минути. 

Дойдоха ми малко формите толкова много се надуха ,че избликнаха навън, но вкуса не се промени само формата.

 

 Това е мили хора,нищо сложно. 

 Получиха се невероятни два козунака от тази рецепта,вкусни пухкави и с много конци.

”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~ 

Ако Ви харесват моите рецепти, може да ме следите и във 

 Facebook, страничката ми е - "Черпак с мерак" 

 И в Instagram,- zdravkaziche

  

 ”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~ 

При използване на снимки, рецепти и всичко от блога, моля посочете линк,

 към съответната публикация! 

ПРИДЪРЖАЙТЕ СЕ КЪМ ЗАКОНИТЕ ЗА АВТОРСКО ПРАВО, МОЛЯ ВИ!!! 

”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~

Моркови с кашкавал и подправки на фурна

ПРОДУКТИ

5бр.- моркови 

100гр.- кашкавал 

 За маринатата 

100мл. олио 

1ч.л.-червен пипер 

1ч.л.-пресован чесън 

1/2ч.л.- лют едър пипер/може и по малко ако не обичате люто/ 

1/2 връзка- магданоз 

сол 

Така направих

 Морковите нарязах на 4 по дължина.

В купа сложих всички продукти за маринатата и хубаво обърках

Настъргах на ситно кашкавала в тавичката в която ще пека морковите и разпределих на дъното.

Тогава сложих нарязаните парчета ,моркови в маринатата и обърках хубаво за да полепнат подправките.

Започнах да редя парчетата в тавичката, върху настърганият кашкавал.

Ако остане от маринатата полейте отгоре, морковите.

Сложих във фурната и пекох на 200гр. до готовност на морковите. 

 С виличка пробвах дали са омекнали. 

Много лесно, бързо и вкусно, горещо ви препоръчвам да си ги направите!

 

”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~ 

Ако Ви харесват моите рецепти, може да ме следите и във 

 Facebook, страничката ми е - "Черпак с мерак" 

 И в Instagram,- zdravkaziche

  

 ”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~ 

При използване на снимки, рецепти и всичко от блога, моля посочете линк,

 към съответната публикация! 

ПРИДЪРЖАЙТЕ СЕ КЪМ ЗАКОНИТЕ ЗА АВТОРСКО ПРАВО, МОЛЯ ВИ!!! 

”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~