Последователи

понеделник, 22 януари 2018 г.

Маймунски хляб




Започвам 90 дневната диета ,че много ми натежаха килограмите, от тези празници и ви предлагам един ,маймунски режимен хляб.
Благодаря на Поли Чакърова за страхотната рецепта!





продукти за тестото
250 мл.- топла вода
20гр. -жива мая или 1 пакетче суха на Йоткер
2с.л.-олио
1ч.л.-сол
около 500гр.-брашно за меко тесто

МЕСИ СЕ МЕКО ТЕСТО ОТ ВСИЧКИТЕ ПРОДУКТИ!

за овалване на топчетата
1к.ч.-олио или зехтин
3-4 с.л.-лютеница
3-скилидки чесън на ситно нарязан
чубрица ,босилек,риган, каквото обичате като подправки от всичко слагате.


Тестото нарязах на малки късчета


и всяко едно натопих във сместа от лютеницата.


Сложих ги в предварително намазнена форма за кекс


Накрая изсипах всичката смес отгоре и оставих да втаса на топло във фурната на 50 градуса


Включих фурната на 180 градуса /може и на вентилатор да се пече/и пекох до готовност


Когато го изкарах от фурната го обърнах на една дъска да изстива.


Много е вкусен и бърз ,препоръчвам горещо да си го направите!






неделя, 21 януари 2018 г.

ПЪРЖЕНИ СВИНСКИ МРЪВКИ



ОБОЖАВАМ ГИ ,ОТ ДЕТЕ И ВИНАГИ СИ ГИ ПРАВЯ КАТО МИ СЕ ПРИЯДАТ .
НЕ ,ЧЕ НЕ ЗНАЕТЕ КАК СЕ ПРАВЯТ ,НО ТОВА СИ Е КЛАСИКА И НЕ ТРЯБВА ДА СЕ ГУБИ ВЪВ ВРЕМЕТО.



Та за хората които не са го правили
Купих си свинско месо за готвене.
Нарязах го на малки парчета и сложих във тенджерата с олио и осолих.
Пържих с капака да се задуши, като от време на време разбърквах.
Когато остана на мазнина бърках докато порозовеят всичките парченца.
Може да сложите и смлян черен пипер.
Сервира се топличко.

сряда, 27 декември 2017 г.

ПИТА за гости




Продукти
4- яйца от тях един жълтък за намазване
1 кубче мая, или 2 пакетчета суха
400мл.- прясно мляко ,
400гр.-кисело мляко ,
1с.л.-сол,
2с.л.-захар,
1с.л.-оцет.,
6с.л.-олио
1.500 брашно,



Приготвяне
Замесих тесто от горните продукти.
Трябва да е мекичко като мекото на ухото ни.
Оформих покрих с кърпа и оставих да втаса във фурната на 50 градуса.
Когато удвои обема си намазах със жълтъка+капки прясна мляко+няколко капки олио.
Оформянето е по желание тази е с разточени на кръг топки и навити на руло.
Рулото се реже в средата на две и се премятат двете ивици една върху друга и се нарежда в тавата.
Пека на 180 градуса до суха клечка.

ДЕСЕРТ С ОВЕСЕНИ ТРИЦИ,ЧИА,И СТАФИДИ -Здравословно ***



2ч.ч.-прясно мляко 1%
1пълна с.л.-овесени трици
1с.л. -чиа
1ч.л.-течно суитли
стафиди

Кипнах млякото
прибавих овесените трици
после чиата
захарта
Ври две три минути.
Разсипах в чаши.
отгоре поръсих стафиди
Много вкусно и задоволяващо, организма със сладичко







Домашен сироп от бъз




Необходими продукти:

40 цветове от бъз
3 лимона (2 жълти и 1 зелен, или лайм)
10 г (1 пакетче) лимонена киселина
2 литра студена вода
2 до 3 кг захар, или на вкус

Начин на приготвяне:

Почистваме цветовете от бъз от дребни насекоми и боклучета.
Нарязваме лимоните на тънки кръгчета (резенчета или кубчета - както ни е най-лесно и удобно).
В голям стъклен съд подреждаме на редове цветовете и лимоните и поливаме с водата, в която сме разтворили лимонената киселина.



Покриваме съда и оставяме на хладно за 48 часа, като от време на време разбъркваме с дървена лъжица.
Прецеждаме с цедилка за сирене или през няколко слоя марля и към получения извлек добавяме захарта.
Разбъркваме до пълното и разтваряне и прехвърляме в бутилки и съхраняваме в хладилник, като можем леко да заварим затворените вече бутилки в съд с малко вода, колкото да покрие капачките на обърнатите с главата надолу бутилки.

ИЗТОЧНИК





Здравословна, редена, запеканка със зеленчуци и пиле***




ПРОДУКТИ:
2бр- тиквички на ивици
1 буркан печени чушки
150гр-сирене
малко спанак
2-моркова на кръгчета
пилешки гърди- сварени
1 домат на кубчета
1с.л.-зехтин
малко чер пипер



Всички продукти започнах да нареждам в тавичка в която на дъното сложих зехтина
,един ред тиквички, отгоре печени чушки,после натроших сирене,спанака,моркова гърдите
и отново започнах ,чушката,тиквичка,и на колелца домата.



Сложих 2с.л. водичка и пъхнах във фурната за 30 мин.

после залях със ..
заливка:
3бр-яйца,само белтъците
4с.л. кисело мляко
100мл.-прясно мляко
1с.л.-пълнозърнесто брашно
хубаво разбърках всичко и когато се запече ястието ,залях със сместа.
Запекох до зачервяване.
Да ви е сладко!




ЧЕРВЕНИ КАМБИ С ЯЙЦА




продуктки
7бр.- камби
4- яйца
6-7с.л.-олио
2 щипки -чер пипер

ПРИГОТВЯНЕ
Нарязах,камбите на парчета в тиган с олиото и изпържих хубаво.
Разбих яйцата в една купа и когато са готови камбите, се прибавя към тях.
Осолих и прибавих черният пипер и пържих до готовност на яйцата.

МНОГО ПОВЕЧЕ МИ ХАРЕСА, ОТ ЧУШКИТЕ С ЯЙЦА.


Супа от прясно зеле и моркови




Необходими продукти:
1/4- зелка
8 с.л.- олио
1голям- морков
1 глава-лук
2-3- домата
вегета или 2 кубчета зеленчуков бульон
една шепа фиде
сол

за застройката
1 яйце,
2с.л.-кисело мляко
2с.л.-прясно мляко
1/2с.л.-брашно
всичко хубаво се разбива до хомогенност.



Начин на приготвяне:

Зелето нарязах на лентички, морковите на кръгчета, лукът на ситно.
Тези зеленчуци задуших в олиото докато омекнат.
Прибавих нарязаните на ситно домати и задуших.
Залях с 5—6 ч.ч. вода, разредена с бульона.
Посолих и оставих да ври на тих огън 15 минути.
Сложих и фидето и оставих на тих огън още 10 мин.
Когато е готова дръпвам от огъня ,сипвам от супата в застройката и енергично бъркам,
и започвам да сипвам на струйка застройката в супата,при непрекъснато бъркане.



Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...