Последователи

вторник, 20 февруари 2018 г.

Маймунски хляб със плънка от спанак и кромид и овалян в лютеница и чесън




Продукти за тестото
250 мл.- топла вода
20гр. -жива мая или 1 пакетче суха на Йоткер
2с.л.-олио
1ч.л.-сол
около 400гр.- пълнозърнесто брашно на
и малко бяло брашно за меко тесто

МЕСИ СЕ МЕКО ТЕСТО ОТ ВСИЧКИТЕ ПРОДУКТИ!

За плънката на топчетата
200гр спанак, измит и нарязан
1 бр. кромид на ситно нарязан
Тези два продукта се запържват в мазнина,за около 3мин.!


За овалване на топчетата
1к.ч.-олио или зехтин
3-4 с.л.-лютеница
3-скилидки чесън на ситно нарязан
чубрица , каквото обичате като подправки от всичко слагате.


Тестото нарязах на малки късчета големи колкото орех
Всяко топче разплесквам с пръсти и слагам от плънката със спанака и хубаво завивам да стане топче.



Всяко топче го овалвам във места с лютеницата.


Нареждам шахматно във формата за кекс която намазах с масло.
Оставих да втаса и пекох на 190 градуса до готовност.
Стана божествен!!
Този хляб използвах за режим въглехидрати за 90 дневната диета.




петък, 16 февруари 2018 г.

ЯЙЧЕНИК НА ТИГАН



ПРОДУКТИ
От тази доза излизат два яйченика .
1 кофичка -кисело мляко
3 -яйца
1 пълна ч.л.-сода бикарбонат
сол на вкус
брашно 1и1/2 - 2 ч.ч.-брашно според гъстотата на млякото
1,1/2 пакет от 125гр.- масло може и повече

ПРИГОТВЯНЕ
Във млякото гасим содата.
Чукаме яйцата,бъркаме.
Прибавяме по малко брашното и солта.
Тестото трябва да стане гъстичко така ,че като дигнеш бъркалката да се стича и да се образуват фигури.


Тигана обилно се маже с масло, дебел слой и малко олио.


Сложих на котлона да се сгорещи хубаво.
Сипва се половината смес и се разпределя с лъжица навсякъде в тигана.


Пече се на средна топлина /моят котлон е на 9 степени ,аз пекох на 5/докато се изпече от едната страна.
Проверява се с ножа като се надигне крайчето на тестото.
Печем докато стане на дупки тестото.


Приготвяме си друг тиган /може и да е по голям/ който също е намазан, обилно с масло.
Захлупваме го отгоре.


Обръщаме в другият намаслен тиган и слагаме да се пече отново и от другата страна.
Отгоре слагаме парче масло.


Готов е яйченика когато хубаво се е припекъл.
Намазваме малко с масло докато е топло ако има нужда.
Коричката трябва да е напоена с масалце.
ДА ВИ Е СЛАДКО!







неделя, 11 февруари 2018 г.

Картофени кюфтета с кромид,моркови и чушки




Продукти
5- картофа обелени и сварени с малко сол

Отделно в тиган с малко мазнина задуших
1-кромид нарязан на ситно
1-морков настърган
1-чушка нарязана на ситно може и от буркан печена.
малко сол,чер пипер,2 щипки червен пипер и чубрица

Когато са готови зеленчуците, смесих с намачканите картофи.


Оформих като кюфтета и овалях във пълнозърнесто брашно за тези които са на диета.


Ако не сте на диета ,може да сложите един жълтък от яйце в сместа ,
а белтъка да използвате за овалване на кюфтетата и да се изпържат.
Кюфтетата само с брашното сложих в тефлонов тиган който намазах малко с олио и така пекох на котлона до готовност.



Може също и да ги изпечете във фурната с малко зехтин.

Това е много лесна и вкусна рецепта ,която може да се консумира от диетуващи и не диетуващи.
Аз я използвах за 90 дневната диета за "Бобови храни и варива"







неделя, 4 февруари 2018 г.

Джобове с вкусна плънка




Продукти за малка доза на тестото
250 мл.- топла вода
20гр. -жива мая или 1 пакетче суха на Йоткер
2с.л.-олио
1ч.л.-сол
около 500гр.-брашно за меко тесто

Продукти голяма доза за тестото
500 мл.- топла вода
40гр. -жива мая или 2 пакетче суха на Йоткер
4с.л.-олио
2ч.л.-сол
около 1кг .-брашно за меко тесто

От продуктите омесих меко тесто и оставих да почине докато направя плънката

Продукти за плънката
1к.ч.-олио
1 стрък-праз- нарязан
1 кромид лук
4-.5 печени чушки
4 пълни с.л.-лютеница
малко чер пипер
кимион ,

Приготвяне
Всичко това задуших на котлона до омекване на праза.
Тестото го разделих на две.
Едната половина разточих на тънко
С купа нарязах големи кръгове.
Сложех 1 с.л. от плънката
прегънах на половина
и после още един път на половина



Така докато свърши всичкото тесто и плънка.
Може да си направите и пурички .
Вида на тестените вкусотийки са по избор и те не определят вкуса на продукта!
От плънката остава мазнина и с нея намазах отгоре всички джобове и поръсих сусам и маково семе.
По желание може да намажете с жълтък от яйце и поръсите със семена.


Оставих да втасат и пекох на 190 градуса ,до готовност!


Аз използвах ястието  И за въглехидратен ден на 90 дневна диета, ястието е режимно, без да се маже с яйце.


сряда, 31 януари 2018 г.

Зеленчуци на фурна без сол и мазнина



Тази рецепта е за Витаминен /плодовият/ ден на 90 дневната диета.
Стана добре и си я хапнах с удоволствие, въпреки само печенето на зеленчуците без мазнина .
Ето какво сложих
1бр.-тиквичка настъргана
1бр.-патладжан на кубчета
1бр.голям-домат настърган ,може и от консерва но да няма сол в нея
 1 глава -кромид лук или половин стрък праз лук
2 счукани скилидки -чесън
1ч.л.-червен пипер
чер пипер
чубрица

Всичките продукти хубаво обърках и сипах вода до средата на сместа.


Сложих във фурната и го пекох до готовност на продуктите ,около 30 минути.

Може и без ядки да се хапва



Може и поръсено със счукани орехи и бадеми
Много беше вкусно, чак се учудих ,че стана за ядене! :)







петък, 26 януари 2018 г.

Питки охлювчета с праз и печени чушки





продукти за тестото
250 мл.- топла вода
20гр. -жива мая или 1 пакетче суха на Йоткер
2с.л.-олио
1ч.л.-сол
около 500гр.-брашно за меко тесто

От продуктите омесих меко тесто и оставих да почине докато направя плънката

Продукти за плънката
1к.ч.-олио
2 стръка-праз нарязан
3-4 печени чушки
1ч.л.-червен пипер
малко чер пипер
чубрица
може и една лъжица лютеница да сложите
Всичко това задуших на котлона до омекване на праза.



Тестото го разделих на две.
Едната половина разточих на тънко

и сложих половината плънка и разпределих равномерно навсякъде и навих на руло.

По същият начин процедирах и с другата половина на тестото.

Разделих на 4 равни части.


Всяка част усуках и навих на охлюв.

Наредих ги в тава с пекарска хартия и на нея малко олио поръсено.
По желание може да намажете с яйце и поръсите със семена.
Аз използвах ястието за въглехидратен ден на 90 дневната ястието е режимно без яйце намазани.
Направо сложих във фурната, включих на 180 и пекох до готовност!







Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...